Wintersalat
an Balsamessig und Olivenöl,
dazu gebratene Putenbrust - Streifen
*** |
Kalbsschnitzel
mit Rotweinsoße,
dazu Marktgemüse und Kroketten
*** |
Geschnetzelte Putenbrust
"Bombay"
im
Reisring mit Curryrahmsoße,
dazu Salatteller
*** |
Wilderer Teller
Edelteile
vom Reh und Hirschkalb
mit Wild - Preiselbeersoße und Speckpilzen,
dazu Marktgemüse und Kroketten
*** |
Wiener Schnitzel
"vom
Kalb"
mit Gurken-Kartoffelsalat und Salatteller
*** |
Pfeffersteak
"vom
Roastbeef"
mit Pfeffersoße Madagaskar
dazu Speckbohnen und Folienkartoffeln
*** |
Pilzrahmschnitzel
mit bunten Nudeln und Salatteller
*** |
|
Gebratenes Zanderfilet
"Cross"
auf Wirsingrahmgemüse,
dazu Salzkartoffeln und Salatteller
*** |
Sauerbraten
mit Semmelknödeln und Salatteller
*** |
|
Grillteller
Filets
vom Rind und Schwein mit Speck,
Grillwurst und Kräuterbutter,
dazu Gemüse und Pommes frites
*** |
Rahmbraten
mit Spätzle und
Salatteller
*** |
Schweinebraten
mit
Kartoffelknödeln
2 und
Salatteller
*** |
|
1
=
Phosphat,
2
=
geschwefelt, Antioxidationsmittel,
3
=
Nitrit, Pökelsalz
|